Greetings, Singapore! FOODIVAL Made its Debut at FHA HoReCa 2024
Building on the success of our participation in Malaysian International Food & Beverage Trade Fair (MIFB) 2024, FOODIVAL has further...
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Sep 192 min read
FOODIVAL Won the "2024 Most Innovative Solution Award - Best Restaurant Management System of the Year" for the First Time!
FOODIVAL - Procurement and Inventory management system has been nominated for the “2024 Most Innovative Solutions Award" organized by...
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Sep 103 min read
The RBHK 2024 was successfully concluded! Let's Look Back at the Highlight Together!
The RBHK 2024 was successfully concluded last week! It was a 3-day event (3-5 September) held at the Wan Chai Convention and Exhibition...
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Jul 232 min read
FOODIVAL Participated in MIFB For the First Time!
The recent Malaysia International Food & Beverage Trade Show (MIFB) brought together stakeholders from across the industry to explore and...
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Jul 82 min read
VGather x FOODIVAL x Storellet First Seminar for F&B Industry was a Great Success!
Last Friday (June 28), FOODIVAL held a seminar to advocate digitalization in the F&B industry in collaboration with VGather - F&B...
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Mar 206 min read
Plastic-Free Era: Top Green Packaging Trend You Need to Know!
Starting from April 22 this year, the first phase of the Product Eco-Responsibility (Amendment) Bill 2023 (hereinafter referred to as...
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Feb 196 min read
F&B Trend Forecast: What to Expect in 2024?
Undoubtedly, the year 2023 proved to be a crucial period for global economic recovery. Both prominent global F&B brands and local...
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Nov 9, 20237 min read
2024年「走塑」在即 政府該如何協助餐飲業順利過渡？
隨著全球環保意識覺醒，世界各地積極推動環境保育政策。香港政府早在本年3月向立法會提交《2023年產品環保責任(修訂)條例草案》(「走塑」條例），管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的製造、銷售或分發。立法會於上月恢復二讀辯論，並三讀通過草案。草案原定於 2025...
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Nov 6, 20238 min read
「補充勞工優化計劃」: 餐飲業輸入外勞的反思
香港經歷了 3 年的疫情打擊及移民潮影響，各行各業的人手短缺情況越趨嚴重，當中包括餐飲業、零售業、旅遊業等。根據政府統計處在 5 月公布的《綜合住戶統計調查按季統計報告》，本港 2023 年第一季的勞動人口數目約有 377 萬，較去年第四季減少逾 2...
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Sep 22, 20237 min read
香港夜繽紛: 夜市可帶動餐飲業的復甦嗎？
本港在疫後的經濟復甦未如理想，尤其旅遊業和餐飲業的發展較預計緩慢。本地市民在疫情期間大多已習慣減少「夜生活」，習慣下班便回家休息，外出用膳的次數也較疫情前少，甚至連聚餐也選擇留在家中叫「外賣」。與此同時，港人在疫後「報復式」外遊，無助刺激本地經濟，本土消費力亦較預期疲弱。...
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Sep 13, 20237 min read
餐飲業收益升幅不似預期？拆解背後3大主因！
隨著全球商務和旅遊逐漸恢復正常，以及香港與內地在今年2月實施全面通關，本地餐飲業的業績呈現上升趨勢。根據本港政府統計處在 5 月發表的最新食肆收益及購貨額臨時數字，2023 年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為 276 億元，按年上升...
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Sep 12, 20232 min read
香港餐飲展 RBHK 2023 圓滿結束！與 FlexSystem 一同回顧當日盛況！
一連三日在香港會議展覽中心隆重舉行的「香港餐飲展」(RBHK 2023) 於上星期四 (9月7日) 圓滿結束。是次展覽匯聚超過 300 個本地及國際品牌，包括食材、飲料、廚房設備、健康及生活產品及餐飲技術等，旨在為參觀者帶來沉浸式採購體驗，FlexSystem...
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Jul 25, 20236 min read
2023 上半年回顧：3個最不容忽視的餐飲趨勢！
隨著長達三年的疫情逐漸緩和，世界各地的社交措施和旅遊限制逐步解除，餐飲業終於迎來了春天。然而，疫情的衝擊和長期影響已改變了市民的飲食習慣和餐飲業的營運模式。即使疫情消退，市民的飲食和消費型態的改變已成為不可逆轉的趨勢。餐飲業為了適應全新的市場環境，必須配合市場需求，紛紛開始...
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Jun 28, 20237 min read
2023 餐飲業必看！簡易數碼轉型懶人包
隨著數碼技術不斷發展和普及，各行各業的數碼轉型為全球大趨勢。越來越多企業重視數碼化，並視數碼轉型為提高業務效率和創造更大商業價值的必經之路。根據思科委託研究機構 IDC 的《2020 亞太地區中小企業數碼化成熟度研究》指出，60%...
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May 29, 20232 min read
錯過了「亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展 Hofex 2023 」? 一起欣賞活動回顧吧！
隨著疫情緩和，國際商務及旅遊逐步恢復，「亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展 Hofex 2023」終於順利於5月上旬在香港國際會議展覽中心舉行！展覽會當日雲集世界各地一流供應商，為參觀者展示環球美食、頂尖款待設備、優質產品及最新的餐飲業解決方案，場面十分熱鬧！...
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May 18, 20237 min read
餐飲業必看！爲什麽 2023 年會出現餐飲業集團化新趨勢？
疫情爆發至今已持續近三年，餐飲業因受到社交措施、市民減少外出用餐、食材成本上升等因數影響，不論是大型連鎖品牌或小店的生意都大受打擊，面臨不同程度的營運困難。然而，大型餐飲品牌因流動資金相對充裕，可以承受的成本及經營壓力比小型餐廳大。而品牌或集團模式經營的優勢，包括資金週轉靈...
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May 18, 20237 min read
2023年餐飲新趨勢: 5大可持續餐飲秘訣！
近年，「可持續發展」( 又名「永續發展」) 爲全球大趨勢，「環保」亦成為普世價值，市民大衆對環境保護的重視漸超經濟發展，「環保意識飲食」、「可持續餐飲」等概念亦應運而生。在永續及環保的雙重潮流下，消費者在消費及用餐時會把環境保護及個人健康作為主要考慮，除了計算碳足跡，也反對...
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